Дієта при уратних каменях у нирках
Дієта з низьким вмістом пуринів може бути однаково корисна для людей із каменями у нирках або подагрою. Вона також може допомогти уникнути цих діагнозів у недалекому майбутньому.
Що таке пурини?
Сам по собі пурин - не є проблемою. Він природним чином виробляється в організмі, а також міститься в деяких харчових продуктах.
Третина сечової кислоти, виробленої організмом, пов'язана з розщепленням пуринів, які надходять з їжею і напоями. Якщо їсти багато пуринової їжі, в організмі, відповідно, підвищується рівень сечової кислоти.
Надлишок сечової кислоти може привести до таких захворювань, як подагра або камені у нирках.
Якщо ви дотримуєтеся дієти з низьким вмістом пуринів, для вас будуть корисними цілозерновий хліб, крупи та макарони. А також:
- нежирне молоко, йогурт і сир;
- кава;
- яйця;
- свіжі фрукти та овочі;
- картопля;
- горіхи;
Вживаючи алкоголь, надавайте перевагу вину замість пива. Пиво - це напій з високим вмістом пуринів, який безпосередньо пов'язаний з підвищеним виробництвом сечової кислоти через дріжджі. Вино меншою мірою впливає на кількість сечової кислоти в організмі.
Продукти з високим вмістом пуринів, яких слід уникати:
- бекон;
- печінку;
- сардини і анчоуси;
- сушений горох і квасоля;
- вівсяна каша.
Овочі з високим вмістом пуринів включають кольорову капусту, шпинат і гриби. Однак вони, схоже, не збільшують вироблення сечової кислоти так сильно, як інші продукти.
Сечова кислота виводиться з організму разом з сечею. Нестача води в організмі може сприяти накопиченню сечової кислоти.
Середземноморська дієта з її протизапальними та антиоксидантними властивостями найкраще мінімізує ризики розвитку захворювань, пов'язаних з накопиченням пуринів й сечової кислоти.
