Основна страва
· Рецепт Нефроцентру
Рибні котлети з рисом і капустою
- 30хв
- 8порції
- 167ккал
- 13,4г білка
Рибні котлети з меншою часткою риби, ніж у класичному рецепті, тому містять помірну кількість білка і фосфору. Обирайте філе без сольових і фосфатних добавок.
Інгредієнти
8- Філе минтая160 г
- Білий рис відварений240 г
- Білокачанна капуста150 г
- Яєчні білки2 шт.
- Цибуля40 г
- Олія10 г
- Кріп, сушений часник, чорний перець за смаком
Приготування
- Минтай подрібнити.
- Капусту дуже дрібно нашаткувати та припустити 3–5 хвилин.
- Змішати рибу, рис, капусту, цибулю та білки.
- Сформувати 8 котлет. Викласти на пергамент, злегка змащений олією.
- Запікати при 190°C приблизно 20–25 хвилин.
Поживна цінність
На порцію
167
ккал
13,4 г
білок
помірний
269 мг
калій
помірний
129 мг
фосфор
помірний
79 мг
натрій
низький
20.1 г
вуглеводи
3.2 г
жири
1.3 г
клітковина
Дані потребують індивідуалізації. Точні добові ліміти калію, фосфору,
білка й рідини визначає ваш лікар — вони різні навіть у пацієнтів з однаковим
діагнозом.
МАТЕРІАЛ ПЕРЕВІРЕНО ЛІКАРЕМ
Раціон має бути ваш, а не загальний
Ліміти калію, фосфору й білка залежать від стадії, аналізів і супутніх хвороб.