Десерт
· Рецепт Нефроцентру
Запечена груша з кисломолочним сиром і корицею
- 30хв
- 120ккал
- 6,1г білка
Десерт без доданого цукру з контрольованою кількістю вуглеводів і калію. На гемодіалізі та перитонеальному діалізі — невеликий десерт за нормального калію крові.
Інгредієнти
- Груші500 г (≈4 невеликі)
- Кисломолочний сир 5% без доданої солі100 г
- Натуральний йогурт 2% без цукру60 г
- Яєчні білки2 шт.
- Кориця за смаком
Приготування
- Груші розрізати навпіл та видалити серцевину.
- Сир змішати з білками, йогуртом і корицею.
- Наповнити половинки груш начинкою.
- Запікати при 180°C приблизно 20–25 хвилин.
Поживна цінність
На порцію
120
ккал
6,1 г
білок
знижений
233 мг
калій
помірний
79 мг
фосфор
низький
130 мг
натрій
помірний
21.3 г
вуглеводи
1.7 г
жири
3.9 г
клітковина
Дані потребують індивідуалізації. Точні добові ліміти калію, фосфору,
білка й рідини визначає ваш лікар — вони різні навіть у пацієнтів з однаковим
діагнозом.
МАТЕРІАЛ ПЕРЕВІРЕНО ЛІКАРЕМ
Раціон має бути ваш, а не загальний
Ліміти калію, фосфору й білка залежать від стадії, аналізів і супутніх хвороб.