Основна страва
· Рецепт Нефроцентру
Куряче філе, тушковане з овочами
- 25хв
- 80ккал/100г
- 10,5г білка
Тушкована курка з овочами - повноцінна основна страва з помірною кількістю білка. Готуйте без солі та використовуйте необроблене куряче філе без фосфатних добавок.
Інгредієнти
- Куряче філе150 г
- Кабачки200 г
- Морква50 г
- Оливкова олія5 г
- Петрушка свіжа
- Лимонний сік
Приготування
- Наріжте філе невеликими шматочками.
- Кабачки та моркву наріжте кубиками.
- Тушкуйте в невеликій кількості олії 20-25 хвилин.
- Додайте петрушку та лимонний сік.
Поживна цінність
На 100 г
80
ккал
10,5 г
білок
помірний
320 мг
калій
помірний
110 мг
фосфор
помірний
35 мг
натрій
помірний
3.0 г
вуглеводи
2.8 г
жири
Дані потребують індивідуалізації. Точні добові ліміти калію, фосфору,
білка й рідини визначає ваш лікар — вони різні навіть у пацієнтів з однаковим
діагнозом.
Рекомендовано для
Гемодіаліз
Перитонеальний діаліз
Після трансплантації
ХХН G3–G5
з урахуванням добової кількості білка
Нефротичний синдром
з урахуванням добової кількості білка
Підходить і при цукровому діабеті — без доданого цукру
МАТЕРІАЛ ПЕРЕВІРЕНО ЛІКАРЕМ
Раціон має бути ваш, а не загальний
Ліміти калію, фосфору й білка залежать від стадії, аналізів і супутніх хвороб.