Суп
Курячий суп з локшиною
- 50хв
- 9порції
- 182ккал
- 11,9г білка
Домашній суп з контрольованою кількістю натрію і фосфору за рахунок бульйону з низьким вмістом натрію — може підходити для раціону з обмеженням солі.
Інгредієнти
9- Вершкове масло15 г
- Цибуля ріпчаста, дрібно нарізана0.5 шт
- Стебла селери, нарізані2 шт
- Морква, нарізана скибочками60 г
- Курячий бульйон з низьким вмістом натрію700 мл
- Вода240 мл
- Куряче філе, відварене і подрібнене225 г
- Яєчна локшина280 г
- Базилік сушений — ½ ч.л.
- Орегано сушений — ½ ч.л.
- Перець чорний мелений — ¼ ч.л.
- Часниковий порошок — ½ ч.л.
Приготування
- Розтопіть вершкове масло у великій каструлі.
- Додайте цибулю, селеру й моркву.
- Готуйте, помішуючи, доки цибуля не стане прозорою.
- Додайте воду, бульйон, курку і локшину.
- Доведіть до кипіння.
- Зменшіть вогонь до слабкого кипіння.
- Додайте базилік, орегано, перець і часниковий порошок; варіть на повільному вогні ще 20 хвилин.
- Подавайте гарячим.
Поживна цінність
На порцію
182
ккал / порція
9 порцій у рецепті
| Білок | 11,9 г | Помірний |
|---|---|---|
| Калій | 210 мг | Помірний |
| Фосфор | 108 мг | Низький |
| Натрій | 85 мг | Низький |
Дані потребують індивідуалізації. Точні добові ліміти калію, фосфору,
білка й рідини визначає ваш лікар — вони різні навіть у пацієнтів з однаковим
діагнозом.
Рецепт адаптовано з першоджерела.