Сніданок
· Рецепт Нефроцентру
Млинці з кукурудзяного борошна
- 174ккал
- 4,7г білка
Млинці з невеликою кількістю білка, калію та фосфору на готову порцію (орієнтовно 100 г, 2 невеликі млинці). Для несолодкого варіанта цукор можна не додавати; за цукрового діабету краще подавати зі свіжими ягодами без цукру.
Інгредієнти
- Кукурудзяне борошно100 г
- Яєчні білки2 шт.
- Вода200 мл
- Цукор (для солодкого варіанта)10 г
- Олія10 г
Приготування
- Змішайте борошно з водою до однорідності.
- Додайте яйце (або білок) та цукор.
- Дайте тісту постояти 10 хвилин.
- Розігрійте сковороду.
- Випікайте тонкі млинці з обох боків.
- Подавайте з яблучним пюре або свіжими ягодами.
Поживна цінність
На порцію
174
ккал
4,7 г
білок
знижений
141 мг
калій
низький
94 мг
фосфор
низький
38 мг
натрій
помірний
29.1 г
вуглеводи
4.7 г
жири
2.4 г
клітковина
3.7 г
додані цукри
Дані потребують індивідуалізації. Точні добові ліміти калію, фосфору,
білка й рідини визначає ваш лікар — вони різні навіть у пацієнтів з однаковим
діагнозом.
Рекомендовано для
ХХН G3–G5
Нефротичний синдром
Камені в нирках
Після трансплантації
Гемодіаліз
як вуглеводну частину сніданку разом із білковою стравою
Перитонеальний діаліз
як вуглеводну частину сніданку разом із білковою стравою
Підходить і при цукровому діабеті — без доданого цукру
МАТЕРІАЛ ПЕРЕВІРЕНО ЛІКАРЕМ
Раціон має бути ваш, а не загальний
Ліміти калію, фосфору й білка залежать від стадії, аналізів і супутніх хвороб.