Десерт
Печиво з мигдальним ароматом
- 45хв
- 24порції
- 153ккал
- 2,2г білка
Невеликий десерт із низьким вмістом білка, калію та фосфору. Може підходити пацієнтам із ХХН G3-G5 без діалізу, а також за необхідності контролю калію або фосфору. За цукрового діабету враховуйте вуглеводи та доданий цукор (насичені жири — 1,5 г на порцію).
Інгредієнти
24- Маргарин, розм'якшений225 г
- Цукор200 г
- Яйце1 шт
- Борошно пшеничне375 г
- Сода харчова5 г
- Мигдальний екстракт5 мл
Приготування
- Збийте маргарин із цукром у середній мисці до однорідної кремової маси.
- Додайте яйце і добре збийте.
- Просійте борошно з содою і вмішайте до кремової маси.
- Додайте мигдальний екстракт і перемішайте.
- Сформуйте кульки діаметром приблизно 2 см.
- Зробіть невелику ямку в центрі кожного печива пальцем або задньою стороною ложки.
- Випікайте за температури 200°C протягом 10–12 хвилин до золотистого кольору по краях.
Поживна цінність
На порцію
153
ккал
2,2 г
білок
знижений
59 мг
калій
низький
57 мг
фосфор
низький
117 мг
натрій
низький*
19.2 г
вуглеводи
8.0 г
жири
1.6 г
клітковина
8.3 г
додані цукри
* Низький вміст натрію — за умови приготування без доданої солі та фосфатних добавок.
Дані потребують індивідуалізації. Точні добові ліміти калію, фосфору,
білка й рідини визначає ваш лікар — вони різні навіть у пацієнтів з однаковим
діагнозом.
Рекомендовано для
Рецепт адаптовано з першоджерела.
Раціон має бути ваш, а не загальний
Ліміти калію, фосфору й білка залежать від стадії, аналізів і супутніх хвороб.