Десерт
· Рецепт Нефроцентру
Полуничний кисіль з ванільним йогуртовим кремом
- 4порції
- 72ккал
- 2,4г білка
Легкий ягідний десерт без доданого цукру з низьким вмістом калію та фосфору.
Інгредієнти
4- Полуниця250 г
- Вода400 мл
- Кукурудзяний крохмаль30 г
- Натуральний йогурт 2%150 г
- Ваніль і лимонна цедра за смаком
- Підсолоджувач за бажанням
Приготування
- Полуницю подрібнити, додати воду та прогріти.
- Крохмаль розвести в холодній воді, влити в ягідну масу та готувати 1–2 хвилини до загущення.
- Охолодити.
- Йогурт змішати з ваніллю та цедрою й подавати поверх киселю.
Поживна цінність
На порцію
72
ккал
2,4 г
білок
знижений
184 мг
калій
низький
70 мг
фосфор
низький
28 мг
натрій
низький*
14.3 г
вуглеводи
0.8 г
жири
1.3 г
клітковина
* Низький вміст натрію — за умови приготування без доданої солі та фосфатних добавок.
Дані потребують індивідуалізації. Точні добові ліміти калію, фосфору,
білка й рідини визначає ваш лікар — вони різні навіть у пацієнтів з однаковим
діагнозом.
Рекомендовано для
Підходить і при цукровому діабеті — без доданого цукру
МАТЕРІАЛ ПЕРЕВІРЕНО ЛІКАРЕМ
Раціон має бути ваш, а не загальний
Ліміти калію, фосфору й білка залежать від стадії, аналізів і супутніх хвороб.