Гарнір
· Рецепт Нефроцентру
Рисовий гарнір з морквою та цибулею
- 3,0г білка
Білий рис містить мало калію та фосфору. У поєднанні з морквою та цибулею — смачний і ароматний гарнір до м'яса або риби.
Інгредієнти
- Білий рис (сухий)100-150 г
- Морква (середня)1 шт.
- Цибуля (середня)1 шт.
- Оливкова олія1 ст. ложка
- Свіжі трави (петрушка, кріп)20 г
- Чорний перець за смаком
Приготування
- Відваріть рис у великій кількості води.
- Моркву наріжте дрібними кубиками.
- Цибулю подрібніть.
- Обсмажте цибулю на олії до золотистого кольору.
- Додайте моркву, тушкуйте 5-7 хвилин.
- Змішайте з готовим рисом.
- Посипте свіжою зеленню.
Поживна цінність
На 100 г
3,0 г
білок
знижений
90 мг
калій
низький
35 мг
фосфор
низький
Дані потребують індивідуалізації. Точні добові ліміти калію, фосфору,
білка й рідини визначає ваш лікар — вони різні навіть у пацієнтів з однаковим
діагнозом.
МАТЕРІАЛ ПЕРЕВІРЕНО ЛІКАРЕМ
Раціон має бути ваш, а не загальний
Ліміти калію, фосфору й білка залежать від стадії, аналізів і супутніх хвороб.