Десерт
· Рецепт Нефроцентру
Вишневий сирник-суфле
- 6порції
- 88ккал
- 8,7г білка
Ніжний білковий десерт без доданого цукру. Кисла вишня використовується невеликою порцією, тому вміст калію залишається низьким.
Інгредієнти
6- Кисломолочний сир 5%200 г
- Натуральний йогурт 2%100 г
- Яєчні білки100 г
- Кисла вишня без кісточок180 г
- Кукурудзяний крохмаль20 г
- Ваніль і лимонна цедра за смаком
- Підсолоджувач за бажанням
Приготування
- Сир збити з йогуртом, крохмалем, ваніллю та цедрою.
- Білки окремо збити та обережно вмішати.
- Додати вишню.
- Запікати за 170 °C 30–35 хвилин.
- Повністю охолодити.
Поживна цінність
На порцію
88
ккал
8,7 г
білок
помірний
157 мг
калій
низький
94 мг
фосфор
помірний
55 мг
натрій
низький*
8.6 г
вуглеводи
2.0 г
жири
0.5 г
клітковина
* Низький вміст натрію — за умови приготування без доданої солі та фосфатних добавок.
Дані потребують індивідуалізації. Точні добові ліміти калію, фосфору,
білка й рідини визначає ваш лікар — вони різні навіть у пацієнтів з однаковим
діагнозом.
Рекомендовано для
Підходить і при цукровому діабеті — без доданого цукру
МАТЕРІАЛ ПЕРЕВІРЕНО ЛІКАРЕМ
Раціон має бути ваш, а не загальний
Ліміти калію, фосфору й білка залежать від стадії, аналізів і супутніх хвороб.