Десерт
· Рецепт Нефроцентру
Вишневий запечений пудинг
- 6порції
- 96ккал
- 4,5г білка
М’який вишневий десерт без доданого цукру з низьким вмістом калію та фосфору.
Інгредієнти
6- Кисла вишня без кісточок220 г
- Пшеничне борошно60 г
- Яєчні білки100 г
- Натуральний йогурт 2%150 г
- Кукурудзяний крохмаль15 г
- Рафінована соняшникова олія5 г
- Ваніль і кориця за смаком
- Підсолоджувач за бажанням
Приготування
- Білки злегка збити, додати йогурт, борошно, крохмаль і ваніль.
- Форму змастити олією, викласти вишню та залити тістом.
- Запікати за 180 °C 25–30 хвилин.
Поживна цінність
На порцію
96
ккал
4,5 г
білок
знижений
160 мг
калій
низький
55 мг
фосфор
низький
47 мг
натрій
низький*
16.3 г
вуглеводи
1.5 г
жири
0.9 г
клітковина
* Низький вміст натрію — за умови приготування без доданої солі та фосфатних добавок.
Дані потребують індивідуалізації. Точні добові ліміти калію, фосфору,
білка й рідини визначає ваш лікар — вони різні навіть у пацієнтів з однаковим
діагнозом.
Рекомендовано для
Підходить і при цукровому діабеті — без доданого цукру
МАТЕРІАЛ ПЕРЕВІРЕНО ЛІКАРЕМ
Раціон має бути ваш, а не загальний
Ліміти калію, фосфору й білка залежать від стадії, аналізів і супутніх хвороб.