Десерт
· Рецепт Нефроцентру
Хрустка яблучно-чорнична галета
- 6порції
- 159ккал
- 2,6г білка
Хрусткий домашній десерт з дуже низьким вмістом калію, фосфору та натрію. За ЦД важливо дотримуватися порції через борошняну основу.
Інгредієнти
6- Пшеничне борошно140 г
- Рафінована соняшникова олія30 г
- Холодна вода50–60 мл
- Очищені яблука250 г
- Чорниця100 г
- Кориця, лимонна цедра та підсолоджувач за бажанням
Приготування
- Борошно змішати з олією, поступово додати воду та замісити тісто.
- Охолодити 20 хвилин.
- Розкачати.
- Викласти яблука та чорницю, додати корицю та цедру, загорнути краї.
- Випікати за 190 °C 30–35 хвилин до хрусткої золотистої скоринки.
Поживна цінність
На порцію
159
ккал
2,6 г
білок
знижений
75 мг
калій
низький
32 мг
фосфор
низький
1 мг
натрій
низький*
25.5 г
вуглеводи
5.3 г
жири
1.6 г
клітковина
* Низький вміст натрію — за умови приготування без доданої солі та фосфатних добавок.
Дані потребують індивідуалізації. Точні добові ліміти калію, фосфору,
білка й рідини визначає ваш лікар — вони різні навіть у пацієнтів з однаковим
діагнозом.
Рекомендовано для
Підходить і при цукровому діабеті — без доданого цукру
МАТЕРІАЛ ПЕРЕВІРЕНО ЛІКАРЕМ
Раціон має бути ваш, а не загальний
Ліміти калію, фосфору й білка залежать від стадії, аналізів і супутніх хвороб.