Основна страва
· Рецепт Нефроцентру
Запечена індичка з травами
- 40хв
- 150ккал/100г
- 27,0г білка
Запечена індичка без солі - джерело повноцінного нежирного білка. Обирайте філе без сольових і фосфатних добавок. М'ясо має бути повністю термічно оброблене; рекомендована внутрішня температура готовності птиці — близько 74°C.
Інгредієнти
- Філе індички (без шкіри)150-200 г
- Лимонний сік2 ст. ложки
- Часник2 зубчики
- Розмарин1 гілочка
- Орегано1 ч. ложка
- Оливкова олія1 ч. ложка
Приготування
- Змішайте лимонний сік, подрібнений часник, розмарин та орегано.
- Замаринуйте філе на 30 хвилин.
- Загорніть у фольгу.
- Запікайте при 180°C протягом 35-40 хвилин.
- Подавайте зі свіжими травами.
Поживна цінність
На 100 г
150
ккал
27,0 г
білок
підвищений
280 мг
калій
помірний
215 мг
фосфор
помірний
1.0 г
вуглеводи
4.0 г
жири
Дані потребують індивідуалізації. Точні добові ліміти калію, фосфору,
білка й рідини визначає ваш лікар — вони різні навіть у пацієнтів з однаковим
діагнозом.
Рекомендовано для
Гемодіаліз
Перитонеальний діаліз
Після трансплантації
повністю термічно оброблена, внутрішня температура готовності — близько 74°C
ХХН G3–G5
з урахуванням добової кількості білка
Нефротичний синдром
з урахуванням добової кількості білка
Підходить і при цукровому діабеті — без доданого цукру
МАТЕРІАЛ ПЕРЕВІРЕНО ЛІКАРЕМ
Раціон має бути ваш, а не загальний
Ліміти калію, фосфору й білка залежать від стадії, аналізів і супутніх хвороб.