Основна страва
· Рецепт Нефроцентру
Запечена індичка з травами
- 40хв
- 28,0г білка
Святкова основна страва: високий вміст білка та низький вміст фосфору. Готується без солі. (Дані на 100 г філе — зі шкірою: калій 320 мг, фосфор 250 мг, білок 28 г.)
Інгредієнти
- Філе індички або куряча грудка150-200 г
- Лимонний сік2 ст. ложки
- Часник2 зубчики
- Розмарин1 гілочка
- Орегано1 ч. ложка
- Оливкова олія1 ч. ложка
Приготування
- Змішайте лимонний сік, подрібнений часник, розмарин та орегано.
- Замаринуйте філе на 30 хвилин.
- Загорніть у фольгу.
- Запікайте при 180°C протягом 35-40 хвилин.
- Подавайте зі свіжими травами.
Поживна цінність
На 100 г
28,0 г
білок
підвищений
280 мг
калій
помірний
220 мг
фосфор
помірний
Дані потребують індивідуалізації. Точні добові ліміти калію, фосфору,
білка й рідини визначає ваш лікар — вони різні навіть у пацієнтів з однаковим
діагнозом.
МАТЕРІАЛ ПЕРЕВІРЕНО ЛІКАРЕМ
Раціон має бути ваш, а не загальний
Ліміти калію, фосфору й білка залежать від стадії, аналізів і супутніх хвороб.