Гарнір
· Рецепт Нефроцентру
Запечена цвітна капуста
- 25хв
- 70ккал/100г
- 1,9г білка
Несолоний овочевий гарнір з низьким вмістом білка і фосфору та помірною кількістю калію. За підвищеного калію крові дотримуйтеся рекомендованої порції.
Інгредієнти
- Цвітна капуста500 г
- Оливкова олія2 ст. ложки
- Часник2 зубчики
- Розмарин свіжий1 гілочка
- Чорний перець за смаком
Приготування
- Розберіть капусту на суцвіття, промийте та просушіть.
- Змішайте з оливковою олією, подрібненим часником і розмарином.
- Запікайте при 180°С протягом 25 хвилин до золотистої скоринки.
- Подавайте з лимонним соусом без солі.
Поживна цінність
На 100 г
70
ккал
1,9 г
білок
знижений
287 мг
калій
помірний
43 мг
фосфор
низький
28 мг
натрій
помірний
5.1 г
вуглеводи
5.3 г
жири
2.0 г
клітковина
Дані потребують індивідуалізації. Точні добові ліміти калію, фосфору,
білка й рідини визначає ваш лікар — вони різні навіть у пацієнтів з однаковим
діагнозом.
Рекомендовано для
Підходить і при цукровому діабеті — без доданого цукру
МАТЕРІАЛ ПЕРЕВІРЕНО ЛІКАРЕМ
Раціон має бути ваш, а не загальний
Ліміти калію, фосфору й білка залежать від стадії, аналізів і супутніх хвороб.