Гарнір
· Рецепт Нефроцентру
Запечена цвітна капуста
- 25хв
- 2,0г білка
Цвітна капуста — ідеальний вибір: низький вміст калію та фосфору, багата клітковиною.
Інгредієнти
- Цвітна капуста500 г
- Оливкова олія2 ст. ложки
- Часник2 зубчики
- Розмарин свіжий1 гілочка
- Чорний перець за смаком
Приготування
- Розберіть капусту на суцвіття, промийте та просушіть.
- Змішайте з оливковою олією, подрібненим часником і розмарином.
- Запікайте при 180°С протягом 25 хвилин до золотистої скоринки.
- Подавайте з лимонним соусом без солі.
Поживна цінність
На 100 г
2,0 г
білок
знижений
180 мг
калій
низький
50 мг
фосфор
низький
Дані потребують індивідуалізації. Точні добові ліміти калію, фосфору,
білка й рідини визначає ваш лікар — вони різні навіть у пацієнтів з однаковим
діагнозом.
МАТЕРІАЛ ПЕРЕВІРЕНО ЛІКАРЕМ
Раціон має бути ваш, а не загальний
Ліміти калію, фосфору й білка залежать від стадії, аналізів і супутніх хвороб.